今天小編給大家介紹一下固體飲料的沖調過程，希望對你有所幫助！
粉體的沖調過程分為4個步驟：濕潤、下沉、分散，溶解速溶性好的粉體在毛細管作用力下滲入水中，幾秒鐘就可以完成溶解的過程，但如果物料表面有疏水基團，粉體很難濕潤，一般使用粘結劑如麥芽糊精，和表面活性劑如卵磷脂造粒(如奶粉)來改善速溶性。
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近年來，益生菌有益健康的理念已深入人心，關于益生菌的研究已經成為跨越食品科學、微生物學、醫學、營養學、學和腸道健康科學等多個領域的研究熱點。事實上，益生菌的由來已久，早在上個世紀，美國自然醫學博士、益生菌領域的人物、諾貝爾獎獲得者馬克·A·布魯奈克就曾表示，益生菌是很好的藥。
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隨著產品的日益豐富，從速溶咖啡、果汁沖劑到奶茶粉…固體飲料代加工“便利且美味”的特點逐漸融入人們的日常休閑生活。下面我們為大家說一下固體飲料代加工的方式？
固體飲料代加工的加工：企業提出具體產品要求或者相近樣品，我們負責配方研發設計，打樣，客戶確認，生產控制。
來料加工：客戶提供原料、包材或者半成品，我們負責嚴格把控生產流程，保障產品質量。
固體飲料代加工配方加工：客戶提供產品配方，我們的技術部門給予意見、確認，按照客戶的要求生產半成品或成品。
包工包料：我們為您提供配方、原料、包材等的代加工服務。
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